Авторизация для использования куки

Close

Имя пользователя

Translate this is the introtext placeholder. This value must be edited and translated.

Производством молочных продуктов

Вы здесь

Производством молочных продуктов

Гамма молочных заквасок «Lactoferm» включает широкий спектр культур: от культур для производства кисломолочных продуктов до культур для сыров с длительным сроком созревания.

Наши закваски предназначены для прямого внесения. Практичная упаковка рассчитана на одну дозу, что позволяет оптимизировать процесс производства сыра или молочных продуктов. Для каждой культуры имеется несколько фагоспецифических ротаций, что препятствует развитию бактериофагов в среде производства.
Вспомогательные культуры и энзимы «Vivilact» - надёжное подспорье для предприятий, стремящихся повысить качество своей продукции.

Colture di fermenti lattici ideali per le varie tecnologie di produzione dei formaggi.

Ogni serie di coltura è corredata di una rotazione fagospecifica per garantire continuità di produzione senza incombere in infezioni da batteriofago.

Cheese-tek

Молочные закваски, которые идеально подходят для производства разных видов йогурта и кисломолочных продуктов.
Наши культуры позволяют наладить и поддерживать производство молочных продуктов с определёнными заданными свойствами, такими как вязкость, кислотность, аромат. 

Yogurt-tek

Пробиотические культуры могут быть использованы самостоятельно или же в дополнение к другим штаммам при производстве кисломолочных продуктов и сыров для придания продуктам пробиотических свойств или в качестве защитных культур.

Pro-tek

Специально отобранные молочные закваски, обладающие выраженным ароматом Культуры из этой серии, наделяющие сыры особым ароматом, могут использоваться в смеси со штаммами из серии «Cheese-tek».

Aroma-tek

Молочные закваски, в состав которых входят ЭПС-штаммы (штаммы, продуцирующие экзополисахариды). ЭПС-штаммы способствуют улучшению структуры свежих сыров и кисломолочных продуктов, добавляя им индивидуальности.

Texture-tek

Серия состоит из энзимов, вспомогательных культур и экспресс-тестов, предназначенных для улучшения характеристик конечной продукции молочного производства и сыроварения.

Vivi-tek