Авторизация для использования куки

Close

Имя пользователя

Translate this is the introtext placeholder. This value must be edited and translated.

Исследования и развитие

Вы здесь

Исследования и развитие

Активное сотрудничество с заказчиками и сжатые сроки разработки проектов позволяют нам неизменно находиться в авангарде отрасли, предвосхищая запросы рынка. Знания, накопленные в области сыроварения, а также значительные инвестиции в исследования биотехнологий, дают нам возможность разрабатывать и предлагать новые решения, призванные облегчить повседневный труд производителя.

За годы работы нами были выделены различные штаммы бактерий. Мы проанализировали их генетические признаки, метаболизм и свойства, проявляемые в ходе процессов сыроварения. Мы всегда являлись сторонниками применения полностью автохтонных культур. Именно они позволяют сохранить вкусовые качества, характеристики и структуру, присущие традиционной продукции конкретной местности.

Наш опыт в подборе соответствующих культур и в оптимальном их смешивании позволяет нам предложить для каждого предприятия индивидуально подобранное решение, обеспечивающее заказчику получение определённых физических, химических и органолептических свойств в готовом продукте.

Мы предоставляем наших специалистов и наши исследовательские лаборатории, тридцатилетний опыт и знание технологий отрасли в Ваше распоряжение для того, чтобы Вы могли достичь поставленных целей!